Jéroboam

Terrine de foie gras

Œuf poché, jambon d’Aoste, mayonnaise Argenteuil

Planche de charcuterie (jambon blanc à l’ail d’ours, jambon sec italien, coppa, bresaola, Félino et grison)

Truite fumée maison et haddock

Terrine de saumon, œil de nuori aux gambas

Salade de pomme de terre, gésiers confits Ou Asperges blanches de champagne, sauce mousseline (de mi-avril à mi-juillet)

Salade fraîcheur d’avocat et crevettes

Salade de pâtes fraîches aux gambas et calamar

Filet de cabillaud farci aux écrevisses

Filet de bœuf

Sous noix de veau au paprika fumé

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Planche des alpages et jeunes pousses (tomme, comté, Beaufort, cantal, Ossau-Iraty)

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Royal chocolat

Sablé breton, crème brûlée, fraise

Entremet citron meringué

Tarte pistache-griotte, chocolat blanc

Mousse caramel, compotée agrumes, sablé vanille

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Café Nespresso et sa Mignardise